Il nostro sommelier vi guiderà nella nostra cantina alla scoperta dei migliori vini Italiani e esteri. Saprà consigliarvi l’abbinamento perfetto ai piatti di Chef Borghese, esaltandone il gusto. Il binomio cibo-vino è da sempre una nostra carta vincente, rende felici i nostri ospiti e ci permette di fargli vivere un’esperienza indimenticabile.
La nostra Wine List, accuratamente scelta e selezionata da Chef Alessandro Borghese, propone etichette prodotte dai migliori vitigni autoctoni sparsi in tutta la penisola e valorizza i vini provenienti da tutto il mondo.
E i più appassionati saranno accompagnati dal nostro sommelier in dei corsi-percorsi di degustazione, volti a esaltare la perfetta congiunzione tra il mondo del wine e quello del food.

Our sommelier will guide you in our cellar to discover the best Italian and foreign wines. He will be able to advise you on the perfect match with Chef Borghese’s dishes, enhancing their taste. The combination of food and wine has always been our asset, it makes our guests satisfied and allows us to make them live an unforgettable experience.
Our Wine List, carefully chosen and selected by Chef Alessandro Borghese, offers labels produced from the best native vines scattered throughout the peninsula and enhances wines coming from all over the world.
And the most passionate ones will be accompanied by our sommelier in tasting courses-paths, aimed at enhancing the perfect conjunction between the world of wine and that of food.